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NUESTROS CAFETEROS

NUESTROS CAFETEROS

La Caficultura en el Departamento del Magdalena fue desarrollada por tres tipos básicos de productores: en primer lugar los pioneros que llegaron del exterior a finales del siglo XIX y fundaron grandes haciendas cafeteras principalmente en el Municipio de Santa Marta.  En los años 50 los colonos que emigraron del interior del país y trabajaron como recolectores en las grandes plantaciones, hicieron fincas en los terrenos baldíos de la Sierra Nevada, especialmente  en los Municipios de Ciénaga (el principal productor, con mas de 10.000 hectáreas sembradas), Aracataca y Fundación.

A finales del Siglo XX, los indígenas de las etnias Arhuaca, wiwa y kogui han aceptado culturalmente el cultivo y han propiciado la conformación de explotaciones cafeteras colectivas.

Actualmente más de 5000 familias dependen socioeconómicamente de la producción sostenible de aproximadamente 19.600 hectáreas de café, sembradas en arreglos agroforestales y que producen café con un perfil de taza diferenciado por su aroma pronunciado y acidez media.

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